Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
Kursangebote >> Gesundheit und Fitness >> Ernährung

Seite 1 von 1

freie Plätze Kräuter- und Gewürzwerkstatt

(MGN, Di., 15.5., 17.30 Uhr )

Ein sinnlicher Streifzug durch die Welt der Kräuter und Gewürze erwartet Sie. Experimentieren Sie beispielsweise mit feurigem Chili, samtig-süßer Vanille, orientalischen Gewürzen, den herzigen Kräutern des Mittelmeerraumes und den frischen Aromen von Minze oder Estragon. Lassen Sie sich anregen und bereichern Sie Ihre Küche durch die unermessliche Vielfalt neuer Geschmacksnuancen. So wird auch fettarme Küche zum Hochgenuss - und Genießen ohne zuzunehmen leichter. Überzeugen Sie sich selbst. (zzgl. Kosten für Zutaten)

Anmeldung möglich Schokoladen - Seminar

(MGN, , .., 17.00 Uhr )

In diesem Seminar lernen Sie, gesunde Schokolade aus rohen Kakaobohnen ohne großen Aufwand selbst herzustellen. Das ist sehr einfach und Sie können kreativ sein in der Wahl der Zutaten. Die zubereiteten Schokoladen sind vegan, laktose- und glutenfrei.
(zzgl.12,00 € Kosten für Zutaten)

freie Plätze Iranische Küche

(MGN, Fr., 29.6., 17.00 Uhr )

Die heutige iranische Küche, die ihren Ursprung in Persien hat, ist der orientalischen, asiatischen Küche sehr ähnlich. Bei der Zubereitung wird auf die Harmonie der Zutaten sehr viel Wert gelegt. Eine wichtige Zutat in der persischen Küche ist Duftreis bzw. Basmatireis. Es gibt ihn pur oder schon mit beigemengten Kräutern, Gewürzen, Obst, Gemüsesorten, Nüssen und sogar schon mit Fleischbeigaben. Safran und Kurkuma ist überall ein wichtiger Bestandteil. In meinem Kurs kommen Sie der iranischen einfachen Küche etwas näher.
Wir kochen zusammen und genießen anschließend gemütlich unser Gericht:
1. Iranisches Kebab mit Joghurt - Gurken - Sauce( Mast-o-Chiar)
2. Huhn mit Pflaumen aus dem Iran (Morgh ba Alu)
3. Hackfleisch mit Reis
4. Iranische Halva
(zzgl. ca. 13,00 EUR Kosten für Zutaten)

Allgemeiner Hinweis:
Bitte Schürze, Geschirrtücher, Getränk, Topflappen, Vorratsdosen für die Reste und Stift mitbringen und die Kosten für die Zutaten.
Materialkosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werde.
Mehr erfahren Sie unter www.atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 min. früher.

freie Plätze Afghanische Küche

(MGN, Fr., 13.7., 17.00 Uhr )

Die Afghanische Küche wird abgeleitet von der pakistanischen, persischen, indischen und türkischen Küche. Eins der wichtigsten Grundnahrungsmittel ist Brot, das zusammen mit Tee bereits eine komplette Mahlzeit bildet. Meistens wird es jedoch auch als Beilage zu Hauptgerichten, vor allem zu Suppen, gereicht. Auch sehr viele verschiedene Reissorten sind dort sehr wichtig.
Joghurt wird sehr häufig getrocknet und zu Kugeln geformt gegessen.
Süßspeisen sind eher selten.
In meinem Kurs kochen wir einfache afghanische Gerichte.
Wir kochen zusammen und genießen anschließend gemütlich unser Essen:
1. Frikadellen afghanische Art (Tschapli Kabab)
2. Gebratene Auberginen afghanische Art
3. Tomatensalat auf afghanische Art
4. Kabuli Reis afghanische Art
5. Mandelpudding ala Hiba
(zzgl ca. 13,00 EUR Kosten für Zutaten)

Allgemeiner Hinweis:
Bitte Schürze, Geschirrtücher, Getränk, Topflappen, Vorratsdosen für die Reste und Stift mitbringen und die Kosten für die Zutaten.
Materialkosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werde.
Mehr erfahren Sie unter www.atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 min. früher.

Seite 1 von 1

vhs Geschäftsstelle Meiningen

Klostergasse 1
98617 Meiningen
Tel.: 03693/50180
Fax: 03693/501810
E-Mail: anmeldung-mgn@vhs-sm.de

Unser Kursangebot im Überblick

Öffnungszeiten:
Mo  13.00-15.30 Uhr
Di   9.00-12.00 u. 13.00-18.00 Uhr
Do  9.00-12.00 u. 13.00-15.30 Uhr
Fr   9.00-12.00 Uhr

vhs-Außenstelle Schmalkalden

Sandgasse 2
98574 Schmalkalden
Tel.: 03683/402825
Fax.: 03683/401901
E-Mail.: anmeldung-sm@vhs-sm.de

Unser Kursangebot im Überblick

Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr:   08:30 Uhr-12:00 Uhr
Di:                      13:00-17:30 Uhr

vhs-Außenstelle Zella-Mehlis

Sommerauweg 27
98544 Zella-Mehlis
Tel.: 03682/482976
Fax: 03682/896331
E-Mail: anmeldung-zm@vhs-sm.de

Unser Kursangebot im Überblick

Öffnungszeiten:
Mo, Di  9.00-12.00 Uhr
Do        9.00-12.00 u. 13.00-18.00 Uhr

VHS
Grundbildung
ich will deutsch lernen